提纲：
一、遵守国家政策法令和市场管理有关规定
二、根据《食品安全法》有关规定
三、采购肉禽类原料应索取动物及动物产品分销信息凭证
四、采购定型包装食品时
五、采购人员需及时掌握食品安全形势
六、建立规范详细的原料索证管理台帐
七、采购人员应定期向园领导反映采购食品的卫生质量情况
黑虎庙镇中心幼儿园
食品原料采购索证验收制度
一、遵守国家政策法令和市场管理有关规定，为保证质量，大米、面粉、食物油、燃料等大量物品要从主渠道固定供应点采购。
二、根据《食品安全法》有关规定，采购员在采购食品及其原料时，应当进行索证。采购食品时，应当索取食品合格证和供货商的卫生许可证和营业执照，并对其是否在有效期限和许可项目范围内进行核
