一、持续奋斗绘就餐饮服务行业新画卷
（一）食品安全责任意识显著增强
（二）餐饮服务食品安全水平明显提升
（三）重点领域食品安全监管力度加大
（四）餐饮服务食品安全质量稳定可控
二、再接再厉谱写餐饮服务监管新篇章
（一）以乡镇区划改革为契机
（二）以示范创建工作为引领
（三）以风险分级管理为抓手
（四）以专项监督检查为重点
（五）以社会监督为载体
（六）以网络餐饮监管技术平台为依托
餐饮服务食品监管股在全区市场监管工作会议上的发言
尊敬的各位领导、各位同事：
根据会议安排，现就餐饮服务监管工作开展情况与在座各位做简单汇报交流。
一、持续奋斗绘就餐饮服务行业新画卷
食品安全是一项“从农田到餐桌”的系统工程，餐饮服务是食品安全终端环节，事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济社会可持续发展，事关社会和谐稳定大局。近年来，餐饮服务监管股认真践行A“四个最严”指示，认真贯彻落实国家和省、市、区及上级主管部门食品安全决策部署，在局党组的正确领导下，在全系统干部职工的共同努力和支持配合下，我区食品安全状况持续改善、稳中向好，取得了明显成绩。
（一）食品安全责任意识显著增强。坚持培训与监管并重，通过开展多种形式的专题培训、主体宣讲，提升了公众食品安全知晓率、参与率，餐饮服务经营者食品安全责任意识增强，从业人员业务技能显著提高。
（二）餐饮服务食品安全水平明显提升。按照“标本兼治、疏堵结合”的要求，大力推进餐饮服务量化分级和“文明餐桌”示范创建活动。对照提升一批、规范一批、示范一批的要求，创建餐饮服务单位A级xx家、B级xx家、C级xx余家，建成了xx街、xx街两条餐饮服务特色示范街。
（三）重点领域食品安全监管力度加大。加强学校食堂、农村自办宴席、网络订餐第三方平台监管力度，加大检查频次，强化联合督查，开展“执法回头看”，对重点领域、重点单位、重点品种专项检查不少于3次，有效防止了餐饮服务环节食品安全事故的发生。
（四）餐饮服务食品安全质量稳定可控。牢固树立“113345”餐饮服务食品安全监管思路，深入践行“112”食品安全日常监管模式，持续开展旅游市场，“农家乐”、高温季节、节日节庆及中高考等重大活动期间食品安全专项整治，全面加强原材料进货渠道、产品质量、加工制作和餐厨废弃物处置监管，确保了全区餐饮服务食品安全质量总体可控，稳中向好。
二、再接再厉谱写餐饮服务监管新篇章
新时代、新起点，新征
