市市场监督管理局2024年工作要点

2024年食品生产监管工作总的要求是：严格按照国家、省市工作部署，牢固树立“以人民为中心”的监管理念，严格落实“四个最严”、压实“两个责任”，认真抓好相关法律法规的贯彻执行，切实履行好食品生产监管职责。

一、加强培训力度。组织开展以企业落实食品安全主体责任为主题的全年系列培训，全面提高企业从业人员的食品安全意识和食品安全管理水平。结合企业季节生产特点和消费者消费特点开展分类培训，强化企业对《GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、《食品安全法》和食品生产许可审查细则、产品标准等法律法规培训，绷紧“食品安全”这根弦，将分类培训贯穿全年监管工作中。

二、认真落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作。加强对全市6家B级、424家C级、49家D级食品生产企业的包保指导工作，督促企业贯彻《山东省食品安全条例》和总局60号令等要求，结合实际完善风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，适时邀请第三方机构开展体系检查。

三、加大日常监督检查频次。依据《食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营日常监督管理办法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，强化监管，寓监管于服务，加强对各类食品生产企业依法生产的指导，突出培训考核，增强企业的主体责任意识，提升企业质量管理能力，促进企业高质量发展。

四、认真落实《食品安全抽样检验核查处置工作指南》，积极完成年度各级抽检及不合格产品后处置工作。对抽检不合格食品生产企业落