乡村振兴让古老乡村焕发全新活力
鄠邑区栗峪口村街景。（记者 柯希飞 摄）
隆冬时节，秦岭北麓依旧生机涌动。暖阳洒向蓝田的连片大棚、周至的万亩果园、鄠邑的秀美村落，一幅幅产业兴旺、百姓富足、乡风和美、生态宜人的乡村振兴画卷徐徐展开。在西安，各个乡村立足各自资源禀赋，找准发展赛道，以特色产业为引擎、以群众增收为目标、以乡村蝶变为追求，在田野间书写着有温度、有质感、有力量的振兴故事，让古老乡村焕发全新活力。
盘活闲置资源
做大乡村旅游新业态
秦岭脚下寒意渐浓，但鄠邑区石井街道栗峪口村依旧热气腾腾：网红咖啡馆香气四溢，特色民宿暖意融融，亲子营地欢声笑语，数字游民社区活力迸发。这里通过盘活资源、招才引智、农文旅融合，蝶变为省级乡村振兴示范村，走出一条产业兴、百姓富的乡村振兴之路。
一间咖啡屋带火一个村。让栗峪口村“出圈”的，是从废弃石粉厂变身而来的土锤咖啡。海归创业者王绘婷博士，是第一个扎根这里的外来创客。“第一次来就被这里的山水和乡亲们的真诚打动，村两委全程帮办手续、协调场地，让我们没有后顾之忧。”王绘婷向记者介绍，她和伙伴把破旧厂房改造成文艺范十足的乡村文创空间，集咖啡、阅读、文创、展览于一体，很快成为西安周边网红打卡地。更让村民开心的是，土锤咖啡每年给村集体分红10万多元，还带动不少村民在家门口实现就业。
“以前想都不敢想，咱山里能开这么洋气的咖啡馆，还能给村里分钱。”在咖啡馆务工的村民赵小燕笑着说，她负责保洁与接待，每月工资3000多元，离家近、收入稳，日子越过越舒心。
一间咖啡屋激活一池春水，来自广州、上海、北京等地的10多名青年创客纷纷进村落户：广东美院青年阿喵开办广式茶餐厅，周末座无虚席；返乡青年耿树森打造“糖葫芦研究所”与花溪间民宿，创意甜品与田园住宿深受游客喜爱；秦托邦、山泡茶、机车馆、萌宠托管、博学书院等十余个新业态相继落地，形成“咖啡+文创+民宿+研学+数字经济”的多元发展格局。
“村里给我们搭平台、给政策、给服务，我们带项目、带技术、带流量，大家一起把乡村生意做红火。”乡创主理人王羽告诉记者，他们还打造秦托邦数字游民社区，吸引全国各地年轻人来村里工作生活，为乡村持续注入青春活力。
业态旺了，人气足了，最受益的是普通村民。记者在村里遇到正在民宿打理房间的刘秋霞，这位曾经的留守妇女如今是民宿管家。“以前在家种地、照顾老人，收入没着落；现在在村里上班，每月工资4000元，还能照顾家里。”刘秋霞一边整理床铺，一边开心地跟记者说，村里像她一样在家门口就业的妇女还有不少，大家都夸“村振兴让咱农民过上了好日子”。
“过去守着青山过穷日子，路难走、房破旧，年轻人往外跑，村里只剩老人娃。”栗峪口村党支部书记王利军直言曾经的困境。他暗下决心，一定要让村子变样、让村民增收。王利军带着村“两委”班子挨家挨户走访，摸清闲置宅基地、旧厂房、老校舍等20余处闲置资产，成立村级股份经济合作社，创新“保底+分红”模式，把沉睡资源变成发展资本。“我们坚持两手抓，一手做强水果种植等传统产业，一手做大乡村旅游新业态。”王利军告诉记者，村里依托
