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发表时间：2020-02-18 来源：党建网
范景鹏
积“口德”才能享“口福”
发表时间：2020-02-18 来源：党建网
范景鹏
新型冠状病毒肺炎疫情最早从武汉华南海鲜市场爆发，国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士在接受央视连线时表示，根据流行病学分析，此次新型冠状病毒来源很大可能是野生动物，比如竹鼠、獾等。
享“口福”，食用卫生健康、营养丰富、味道鲜美的食物是人们对美好生活向往的一部分，这无可厚非。但长期以来，人们存在这样一种认识误区：把吃野味当作可以拿出来炫耀的“口福”。现代科学和实践证明，这种观点愚昧至极！生存是丛林原则的第一法则，野生动物为了生存下去，大部分进化得皮糙肉厚味骚，只有这样才能让天敌“难以下口”。从健康卫生的角度来讲，野生动物生存环境复杂，身上携带或体内潜伏的病菌不少，卫生检疫部门又难以进行有效监控，许多疾病的病原体就在对野生动物猎捕、运输、饲养、宰杀、贮存、加工、食用的过程中进行扩散和传播，从而引发各类传染病。据了解，青蛙肉含有裂头蚴寄生虫、棘腭口线虫、迟钝爱德华氏菌；蛇类含有裂头蚴寄生虫，会导致流行性出血热；哺乳动物会将狂犬病传给人类；果子狸和菊头蝠则是SARS病毒的宿主。从现代营养学的研究分析来看，野生动物和人工饲养的动物没有明显区别，也没有发现野生动物具有其它动物性食品不能替代的东西。
这种不积“口德”的乱吃、滥吃，既加快了濒危野生动物的灭绝,又破坏了物种多样性和威胁生态平衡。2013年，世界自然基金会发布过一份《北京绿色指南》。这份指南披露，由于人类的滥捕滥食，中华鲟、果子狸、穿山甲等野生动物在很多地区已经濒
