一、工作原则
（一）统一领导
（二）预防为主
（三）以人为本
（四）快速反应
二、组织机构及工作职责
（一）组织机构
1.学校领导小组
2.领导小组办公室
3.医疗应急救护小组
（二）机构职责
三、预防与处置程序
（一）预防程序
1.对学校的原料进货渠道进行严格把关
2.保证食堂卫生的干净整洁
3.严把食堂仓库关
4.提高食品安全意识
（二）处置程序
1.保护好现场
2.将有症状的师生及时送到医务室进行检查
3.向上级部门报告食品安全事故的详细情况
4.对造成食品安全事故的商家和人员按照相关规定进行通报处理
5.食品中毒事故善后处置工作结束后
6.相关部门根据领导小组提出的整改办法进行整改
四、宣传与演练
（一）加强宣传：通过多元化的宣传渠道
（二）模拟演练：定期组织食品安全应急演练
五、附则
（一）本预案由XXXX学校负责解释
（二）本预案自颁布之日起正式实施
XXXX学校食品安全应急预案
为保障学校师生的身体健康和生命安全，确保学校食品安全事故的零发生，保证学校的正常教育教学秩序。根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》等法律法规和文件精神，结合我校实际，特制定本预案。
一、工作原则
（一）统一领导，分级负责。
严格执行国家有关的法律法规，根据校园食品卫生安全事件实行分级管理；成立学校食品卫生安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校内的食品卫生安全防治工作。
（二）预防为主，常抓不懈。
加强学校食品卫生安全的日常监管，积极开展食品安全宣传教育，提高师生的食品安全防范意识。对各类可能引发突发食品卫生事件的情况要及时进行分析、预警，做到早发现、早报告、早处理。
（三）以人为本，生命至上。
在处置食品安全事故中，要坚持以人为本的原则，始终把师生的生命健康放在第一位。
（四）快速反应，高效运转。
建立食品安全预警和医疗救治快速反应机制，当有食品安全事件发生时，要迅速组织力量进行调查、处理，快速反应，及时准确处置，防止事态扩大。
二、组织机构及工作职责
（一）组织机构
1.学校领导小组
组长：校长、书记
副组长：副校长
组员：处室主任和年级主任
2.领导小组办公室
组长：办公室主任
副组长：总务处主任
组员：总务处人员、办公室人员、校医室人员等
3.医疗应急救护小组
组长：学生处主任
副组长：校医室主任
组员：校医及后勤人员
（二）机构职责
①统一指挥处理食品安全事故，协调各方力量；
②组织食品安全事故善后工作，落实整改政策；
③
